Prépa: 10 min
Cuisson: 25 min
4 pers
1.5 kg poulet coupé en morceaux
80 g beurre
1 éclat d'ail (facultatif)
3 càs persil haché
S P
1/ Préchauffer le four au max. Déposer les morceaux de poulet sur la lèchefrite du four, les saler et poivrer. Mettre au four.
2/ Dès que la surface est dorée, les retourner (20-25 min) et continuer la cuisson.
3/ Mélanger le beurre avec le persil, le sel et poivre et l'éclat d'ail. Le façonner en boudin et laisser raffermir au frigo.
4/ Servir le poulet avec des tranches de beurre au persil dessus.
La chaleur des morceaux de poulet fera fondre le beurre.
Hier à 20:17 par Clochette
Sujet: Poulet dernière minute