Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée
- 300/400 g de vert de blettes blanchis et égouttés
- 200 g de feta
- 100 g de lardons nature
- 10 cl de crème fraiche liquide
- 3 oeufs
- sel, poivre, ail semoule
- gruyère râpé
Préparation de la recette :
Faire suer les vert de blette dans une poèle antiadhésive pour qu'ils rendent l'eau qui leur reste;
Faire revenir les lardons
Mélanger aux blettes avec la feta émiettée;
Battre les oeufs, la crème, le sel, le poivre et l'ail semoule et l'incorporer au reste;
Disposer le tout sur la pâte feuilletée préalablement piquée avec une fourchette.
Parsemer de gruyère.
Mettre au four (préchauffé à 180°C) pendant 20 minutes.
Hier à 20:17 par Clochette
Sujet: quiche au vert de blette et féta 