cake aux olives et parmesan

Cake aux olives et au parmesan:

Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Repos : 30 min

Ingrédients :

3 œufs
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
12 cl de vin blanc
8 cl d'huile d'olive
100 g de parmesan
200 g d'olives vertes dénoyautées
1 c. à soupe rase de crème fraîche
poivre


Préparation :

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Coupez les olives en rondelles.

Dans
un cul de poule, fouettez les œufs et la farine. Ajoutez la levure, le
vin blanc, la crème fraîche, l'huile et le parmesan. Poivrez.

Roulez les olives dans la farine et incorporez-les à la pâte.

Beurrez et farinez un moule à cake.

Versez la préparation et enfourner environ pendant 50 min.

Laissez refroidir puis dé