saumons recette norvégienne

saumon frais
une tranche saumon fumé
chou (coeur de boeuf)
pdt
crème fouettée

cuire les pdt vapeur
quand elles sont cuites, les mettre avec la crème fouettée
émincer le chou, l'ajouter et laisser cuire quelques minutes
il doit rester croquant
sel (pas trop) poivre
au moment de servir ajouter les lamelles de saumon fumé

le saumon frais est juste poêlé

adaptation personnelle: j'ai précuit le chou à la vapeur
et comme crème de la 3%