Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

2 boites de sardines
6 vache qui rit
une botte de ciboulette
une cuillère à café de moutarde forte de dijon
sel
poivre
une bonne cuillère à café de vinaigre de xeres


Ecraser à la fourchette les sardines égouttées et débarassées de leurs arêtes. Ajouter les fromages de vache qui rit , la moutarde , la ciboulette ciselée , le sel et le poivre. Ajouter enfin le vinaigre de xeres.

servir sur des blinis ou des toasts